Tourtes - Foie gras - Gravlax

Assortiment de tourtes salées

Produits frais de qualité et transformés par mes soins.

Les Tourtes

N°1 - L'originelle

Epaule de porc Français, foie de volaille, pomme, champignon, le tout mariné au riesling avec de l'oignon, de l'échalote, de l'ail et du persil.

La pièce 4,90 €


N°2

N°3 - Côté mer

Saumon frais taillé au couteau, crémeux de pomme de terre et fondue de poireaux

La pièce 4,90 €


Andouille de Vire, camembert au lait cru

Andouille de Vire,  camembert au lait cru, crème épaisse.

La pièce 4,90 €


Boudin noir, éclats de noisette et compote de pomme

Boudin noir aditionné d'éclats de noisette et de compote de pomme.

La pièce 4,90 €


Pleurotes à la crème

La pièce 4,90 €